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TOBÍA LUZ DE LUNA ROSADO 

Formato 750 cl.

 

VINIFICACIÓN:

 

Selección de la uva en viñedo con vendimia manual.

Mínima maceración pelicular de los hollejos a temperatura fría.

Sangrado del mosto limpio, desechando el mosto prensa.

Fermentación lenta y suave en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante más de 1 mes.

Pequeña crianza con lías durante 3 meses más antes de su embotellado

 

VARIEDAD DE UVA: Garnacha y Maturana.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O.CA. RIOJA

ZONA DE PRODUCCIÓN: Rioja Alta.

FORMATOS: 0,75 L

 

MARIDAJE: