lagar-do-cigur-godello

Un vino envejecido en ánfora de barro para no perder una sola nota de fruta. De esta manera consiguen un vino con una gran concentración frutal, ya que el barro les ayudar a aumentar exponencialmente las virtudes de la garnacha, ayudándoles a redondear y afinar el vino. Este método de envejecimiento no aporta sabor, por lo que es lo más cercano a probar un grano de uva directamente de la cepa. Un vino espectacular que sorprende desde que lo hueles, hasta el final del trago.

Variedad: Garnacha

D.O.: Rioja

Elaboración: Se vendimia en cajas y se hace despalillado. La fermentación es en depósito de hormigón. Pasa por frío y por filtrado. La maduración es en ánfora con un tiempo en botella de 6 meses antes de salir a mercado.