lagar-do-cigur-godello

Luce un amarillo verdoso muy intenso que llama la atención. Es un vino limpio y brillante, con presencia de los aromas de la fruta blanca a los que se unen notas de miel y pastelería. Untuoso y sabroso en boca, pero siempre fresco, ligero, agradable y con retrogusto largo. Es resultado de una cuidada elaboración: vendimia en septiembre tras una completa maduración, fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada y crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barricas de las mismas características. Después, el vino permanece en botella al menos 6 meses.

MARIDAJE: Quesos blandos, pescados, guisos de cuchara, cefalópodos ( calamar, pulpo ).

VARIEDAD DE UVA: Chardonnay

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pago Dehesa del Carrizal

ZONA DE PRODUCCIÓN: Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)

FORMATOS: 0,75 L