BODEGA PERICA, D.O.C. RIOJA
MI VIÑA TINTOFormato 750 cl. VINIFICACIÓN: Vino elaborado mediante el proceso de maceración carbónica o racimo entero, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 18.000 litros, y a temperatura controlada (24 a 26°). Un vino estabilizado por procedimientos...
BODEGA PERICA, D.O.C. RIOJA
PERICA VIÑA OLAGOSA CRIANZAFormato 750 cl. VINIFICACIÓN: Y una vez recogida la uva en su estado óptimo de maduración la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable de temperatura controlada, la fermentación maloláctica tiene lugar en tinas de...
BODEGA PERICA, D.O.C. RIOJA
DAVID PERICAFormato 750 cl. VINIFICACIÓN: Selección manual de los mejores racimos de las parcelas situadas en Rioja Alta y vendimiados en cajas de pequeño volumen con el máximo cuidado. Dentro de la bodega, los granos de uva son sometidos a estrictos controles de...