bodegas perica

La calidad de su terruño y la perfecta aclimatación de las distintas variedades de vid son las razones por las cuales La Rioja Alta está considerada como un referente indiscutible a nivel internacional para todos los amantes de grandes vinos. Las viñas de las bodegas Perica, situadas en su totalidad en esta parte de la provincia,  proporcionan una materia prima inigualable con la cual se elaboran sus galardonados vinos.

Su viña emblema, La Olagosa, que da nombre a sus vinos criados, es el centro de su estrategia logística, situada muy convenientemente en San Asensio, centro de La Rioja Alta. Cuentan con más de 140 hectáreas de viñedos propios situados en las mejores zonas de La Rioja Alta, controlando de esta manera la producción total de la bodega.

Tras un seguimiento de uva en cada parcela, se realiza la vendimia que, como no podría ser de otra manera, se hace manual y selectivamente transportándola en cajas de 10 kilos lo antes posible y con el máximo cuidado a la bodega. El cuidado de la viña y la obtención de la uva requieren de procesos determinados y bien definidos a lo largo del ciclo vegetativo. La poda, espergura, desniete, etc. Son labores realizadas por manos expertas y respetuosas para que una vida mimada les dé el mejor de los premios: una uva de altísima calidad para la elaboración de sus vinos. Además de contar con cepas viejas, de más de 60 años de antigüedad, que producen poca cantidad de uva, pero de muy alta calidad, óptima para la elaboración de su Perica Oro.

La bodega cuenta, no sólo con equipos de vinificación modernos, sino también con una antigua cueva, aunando lo tradicional con lo moderno.

Elaboran vinos de calidad en sus pagos, con la convicción de que la calidad se obtiene en los viñedos. Nace así Adega Melillas.

OLAGOSA BLANCO

OLAGOSA BLANCO

OLAGOSA BLANCOFormato 750 cl. VINIFICACIÓN: Tras macerar en frío los hollejos de la uva con el mosto durante 24 horas aproximadamente, este vino blanco fermenta en barricas nuevas de roble francés....

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6 CEPAS 6 TINTO

6 CEPAS 6 TINTO

6 CEPAS 6 TINTOFormato 750 cl. VINIFICACIÓN: Vendimia seleccionada en el campo. Los racimos llegan en cajas a nuestras instalaciones donde tiene lugar una doble selección, una automática y otra...

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MI VIÑA TINTO

MI VIÑA TINTO

MI VIÑA TINTOFormato 750 cl. VINIFICACIÓN: Vino elaborado mediante el proceso de maceración carbónica o racimo entero, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 18.000 litros, y a...

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DAVID PERICA

DAVID PERICA

DAVID PERICAFormato 750 cl.   VINIFICACIÓN: Selección manual de los mejores racimos de las parcelas situadas en Rioja Alta y vendimiados en cajas de pequeño volumen con el máximo cuidado. Dentro de...

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